Green Side geeft oud materiaal nieuw leven. Op een creatieve manier. Zo wordt enkelzijdig bedrukt schoolpapier zoals rekenvellen en kleurplaten (wat eigenlijk al in de papierbak lag of anders weggegooid zou worden) op de fiets ingezameld bij basisscholen en cultuurinstellingen. Op de sociale werkplaats worden met de hand hier notitieboeken van gemaakt.
Elk notitieboekje is anders aan de binnenkant. Je kan kleurplaten, rekensommen om toetsen tegenkomen. Dit nodigt uit tot leuke gesprekjes. "Wat staat er in jouw boekje?" of "Mijn boekje is leuker dan jouw boekje!" Op een laagdrempelige manier komen bezoekers in aanraking met een concrete oplossing op het gebied van duurzaamheid.