Wat er na een evenement overblijft, gaat bij RAI Amsterdam naar de stad, en dat leverde de locatie vorig jaar een duurzaamheidsprijs op
Bij RAI Amsterdam gaan overgebleven voedsel, meubels en materialen na beurzen en congressen via de Donation Rooms naar meer dan vijftien maatschappelijke partners in de stad. We laten zien hoe dat in de praktijk werkt, waarom minder overhouden de eerste stap blijft en wat je als organisator zelf met je locatie en cateraar kunt afspreken.
De laatste dag van een beurs
Op de laatste middag van een beurs of congres staan er vaak nog volle koelkasten bij de catering, dozen met drank die niet zijn opgegaan en meubels, planten en decoratiemateriaal die na de afbouw geen bestemming hebben. Bij RAI Amsterdam gaat een groot deel van wat er overblijft via de Donation Rooms naar maatschappelijke organisaties in de stad, met als doel om verspilling te verminderen en tegelijk organisaties te ondersteunen die het goed kunnen gebruiken. Het initiatief begon ooit als één project en groeide uit tot een jaarlijks programma dat rond meerdere evenementen draait, en leverde de RAI vorig jaar de Zuidas Sustainability Award op.
Wie er van profiteert
De RAI werkt voor de Donation Rooms inmiddels structureel samen met meer dan vijftien partners, waaronder het Leger des Heils, De Regenboog Groep en de Amsterdamse Voedselbank. In 2025 kregen op die manier duizenden kilo's voedsel en honderden vierkante meters meubilair een nieuwe bestemming, naast een reeks andere materialen die anders zouden zijn weggegooid. Bij ExpoFlora werden bijvoorbeeld meubels, planten en decoratiemateriaal gedoneerd, wat laat zien dat het om veel meer gaat dan alleen het eten dat bij een congreslunch overblijft.
Hoe het in de praktijk werkt
Het verzamelen, sorteren en verdelen gebeurt tijdens en na evenementen, waarbij vrijwilligers uit de buurt en medewerkers van bedrijven kunnen helpen om alles op de juiste plek te krijgen. Dat is minder vanzelfsprekend dan het klinkt, want voedsel moet binnen de regels voor voedselveiligheid worden bewaard en vervoerd, materialen moeten in bruikbare staat zijn en de ontvangende organisaties moeten op het juiste moment ruimte en mensen hebben om het in ontvangst te nemen. Door er een vast programma van te maken in plaats van een losse actie, kunnen die afspraken van tevoren worden gemaakt en hoeft niet elke organisator het wiel opnieuw uit te vinden.
Lees verder in de community
De volledige gids is beschikbaar voor leden. Word gratis lid en lees direct verder.
Veelgestelde vragen
De Donation Rooms zijn een programma waarbij overgebleven voedsel, meubels en materialen na beurzen en congressen worden verzameld en verdeeld onder maatschappelijke partners in Amsterdam. De RAI werkt hiervoor structureel samen met meer dan vijftien organisaties, waaronder het Leger des Heils, De Regenboog Groep en de Amsterdamse Voedselbank.