Hoe je bloemen bij een event bewust inzet en daarna niet weggooit

De bloem als symbool van verspilling

Snijbloemen bij events zijn een van de meest zichtbare vormen van verspilling die tegelijkertijd het minst als verspilling worden herkend. Een tafel vol rozen ziet er prachtig uit tijdens het diner, en niemand die de bloemen bij binnenkomst ziet, denkt aan het feit dat ze de volgende ochtend verwelkt zijn en in de groene container eindigen. Maar als je nagaat hoeveel snijbloemen er bij een gemiddeld groot event op de tafels staan, en vermenigvuldigt met de hoeveelheid water, energie en transport die voor die bloemen is gebruikt voor een dag gebruik, is de rekening minder indrukwekkend dan het arrangement.

Rozen, de meest gebruikte bloem bij zakelijke events, komen voor een groot deel uit Kenia en Ecuador, geteeld in verwarmde kassen, gekoeld getransporteerd en via luchtvracht naar Nederland gevlogen. De CO2-voetafdruk per bos rozen is aanzienlijk. Dat is geen argument om nooit meer bloemen te gebruiken bij events, maar het is een argument om bewuster te kiezen welke bloemen, van welke herkomst, en voor hoe lang ze worden gebruikt.